Vignoble des Trois Rois

Vin blanc sec

L'AUBE

Trois Rois L'Aube Recto Verso 2023

Vin de Belgique

belgium flag

Terroir

Parcelle de Hermée 
Sol argilo-limoneux – Silexs
Sous-sol Calcaire (Marne)
Pente 5-15%
Plantation 2021 – 2022

Parcelle de Visé
Sol argilo-limoneux 
Sous-sol Calcaire (Marne)
Plantation 2022

Culture

Cépages interspécifiques
Culture raisonnée
4630 pieds par hectare
Vendangé à la main
Rendement: 35 hl/ha

Cave

Assemblage: Johanniter, Solaris, Muscaris

Vinification en cuve inox
Sans sucres résiduels : sec
Pas de fermentation malolactique
Pas de passage en barrique
Production: 15.000 bouteilles

Dégustation

Nez expressif d’agrumes, fleurs blanches. En second temps, notes de bananes, poires.
Sa bouche est fraîche et nette, belle tension.
Robe limpide jaune citron.
Sa finale est aromatique, pamplemousse.

Mets

Apéritifs, Poissons, Viandes blanches

Service

Service frais 8-12°C
Laisser respirer quelques minutes avant le service afin de laisser s’exprimer toute l’aromatique du vin.

Un léger dépôt dans la bouteille ne nuit en rien à la qualité, il suit l’évolution naturelle du vin.

Informations

Alcool: 12,5% vol.

Contenance: 75cl

Contient des sulfites

Ingrédients

Valeur nutritionnelle